加圧玄米
6000気圧という高圧をかけることにより、生の食品の風味や栄養素を損なわないままに、添加物を一切使用しないで殺菌し、さらに味や消化吸収性を向上させることを実現した「奇跡の玄米」です。
緑茄子
翡翠茄子とも言われるこの茄子は、アントシアニンがないため紫色に発色することがなく、代わりに葉緑素を持った茄子です。
皮から紫色の色が出ないので料理の変色がなく、煮てよし、焼いてよし、和・洋・中華に使える万能ナスと言われ、料理人の間では重宝されています。
メニーナ
果実は80～100ｇ程で、糖度は７～８度、甘さと酸味がミックスしさっぱりした味が特徴の中玉トマトです。
耐裂果性が強く完熟収穫が可能なので、メニーナ本来の甘さをしっかりと楽しめる、そのままで食べても美味しいトマトです。
伏見甘長唐辛子
辛みが無い唐辛子なので、別名、「伏見甘（ふしみあま）」とも呼ばれてきました。独特な風味と甘さを持っているので、味噌を付けたり、コチジャンを付けてかじると、その歯触りも良く美味しいです。
丸オクラ
角張っていない丸いオクラ。大きく育ってもあまりかたくならないのが特徴。
粘りが強くてほんのり甘味もあり、サラダや和え物、炒め物などいろいろな料理に使えます。
9月末まで収穫が可能なので、入荷が可能な限りお取り扱いしております。
空心菜
クウシンサイ（空心菜）はもともと東南アジアや中華料理ではよく使われている野菜です。持ち味はあのシャキシャキした食感なので、それを活かすために、火を入れ過ぎないように注意しましょう。
味にはクセが無いので、色々な料理に使えます。
入荷出来る商品情報は随時公開してまいります。
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